Hjemmelavet blåbærmarmelade

Type: Tibehør

TID:15 min

INGREDIENSER:

5 dl blåbær
2 dl vand
2 tsk citronsaft
1 1/2 tsk gelatine
3 spsk sukker

Bland blåbær, 2/3 af vandet og citronsaft i en gryde. Varm op ved medium-høj varme til det koger, skru derefter ned for varmen og lad det simre i ca. 8 min. Rør jævnligt. -Imens opløses gelatinen i resten af vandet. Fjern gryden fra blusset og rør gelatine og sukker sammen med blåbærrene. Rør godt rundt og hæld blandingen på varme, steriliserede syltetøjsglas. Stil glassene i køleskabet i 12 timer før servering